Weingut Michel, TEPHRIT Achkarren Chardonnay 2021, Baden

Der Chardonnay Tephrit zeigt schon im Bouquet etwas mehr Intensität, das setzt sich am Gaumen fort, er ist fülliger, raumgreifender, zeigt ein feines Säurespiel, ist fruchtbetont, hat viel Stoff und guten Grip. (Quelle: Eichelmann 2020)

HERKUNFT: Die Reben unserer TEPHRIT-Weine wachsen an der Westseite des Kaiserstuhls auf der erkalteten Lava, die vor 16 Millionen Jahren aus den Kratern des Vulkans herausgeschleudert wurde. Die kargen Böden fordern die Rebstöcke, besonders in den trockenen Sommermonaten, immer wieder heraus. Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natürliche Weise für ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmäßige Reife der Trauben.


Ausbau:  trocken

Enthält Sulfite.