Le Contesse, Pinot Rosé Spumante Brut

Dieser Wein hat ein fein und andauernd Perlein, mit reichlicher Schaum. Es ist Rosè. Der Geschmack ist sehr charakteristisch: fruchtig und aromatisch und hat einen Hauch von Blumen und Waldbeeren. Wie viele anderen guten Schaumweine kann der Pinot Rosè als Aperitif getrunken werden aber kann auch außerhalb der Mahlzeiten für beliebige Gelegenheiten probiert werden. Technische Daten: · Rebsorten: Pinot Nero 70%, Pinot Bianco 30%; · Herkunftsgebiet: Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave; · Traubenhöhe: 80 m über dem Meeresspiegel; · Bodenstruktur: Boden mittlerer Texturen; · Erziehungsform: sylvoz; · Weinbereitung: - manuelle Lese; - Mostreinigung für die Deckantierung; - Gärung bei kontrollierter Temperatur; · Schaumnahe: - im Autoklav mit ausgewählter Hefen; - Gärung bei kontrollierter Temperatur. Chemieinformationen: · Säure: 5,90 g/l · Alkoholgehalt: 11 % vol. · Restzucker: 12 g/l · Extrakt: 30 g/l · Frei Schwefeldioxid: 32 mg/l · Gesamt Schwefeldioxid: 138 mg/l · pH: 3,25 · Weindruck (CO2): 5,0-5,5 bar

Enthält Sulfite.