Hartlieb Ölmühle, BIO Marillenkernöl 250 ml, Steiermark

Eine besondere Kreation aus unserem Haus ist dieses aus den weichen Kernen der Marille gepresste Öl. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Desserts, Salatsaucen, Marinaden und Kaltschalen.
Unser  Marillenkernöl  wird  nach  dem  regional  typischen  Verfahren  hergestellt  und wird  aus  den  ganzen  Marillenkernen ausgepresst.  Es  hat  eine  goldgelbe  Farbe  und  einen intensiven Duft und Geschmack nach Marzipan und Amaretto.
Inhaltsstoffe: Der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Marillenölunterstützt wichtige Vorgänge im Körper und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Ähnlich wie das Mandelöl ist auch das Marillenkernöl sehr hautverträglich und wirkt lindernd bei verschiedenen Hauterkrankungen und Ausschlägen.
Verwendungsempfehlungen: Es passt gut zu Zitronenbalsamico, Orangensaft, würzigem Käse, Tomaten und wiederum als Zugabezu süßen Speisen, zum Beispiel zu Eiscreme. Besonders gut schmeckt es, wenn man kurz vor dem Verzehr einen Schuss Marillenkernöl in eine frische Tomaten-Suppe gießt.