Wein aus roten Trauben Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino aus Valtènesi. Unsere Trauben werden ausgewählt und sortiert, nach Handlese werden der Saft und die Schale mazeriert (für einen gewissen Zeitraum in Kontakt gehalten), Dadurch erhält der Wein die gewünschte, charakteristische Farbe in Kirschrot-rosa, Typisch für Chiaretto.
Der Most wird dann von den Schalen getrennt und wird wie Weißwein vergoren. Es erfolgt eine Kaltgärung in Edelstahltanks um die Frische zu erhalten. Chiaretto ist eine der typischsten Weine des Gardasees. Blumig, fruchtig und mit guter Säure. Sehr gut als Aperitif zu Seefisch, Geflügel, Frischkäse, Pizza, Sushi und Caprese-Salat.
Serviertemperatur:10°-12°C
Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.-%
Hersteller: Cantina Franzosi di Franzosi Bruno & figli SAS • Via XXV Aprile 6 • 25080 Puegnago del Garda (Brescia) • Lombardia • Italy
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