Wein von Johann Baptist Schäfer aus Nahe

Bewertung des Weinguts im Eichelmann Weinführer: 4 Sterne 

Das Weingut Schäfer liegt in der Gemeinde Burg Layen im deutschen Anbaugebiet Nahe. Die Leitung wurde im Jahre 2002 von Johann Bapist Schäfer an seinen Sohn Sebastian in bereits vierter Generation übergeben. Sebastian Schäfer verfolgt ein hohes Ziel: hochwertige und individuelle Weine zu schaffen.

Bei der Wein-Bereitung erfolgt deshalb eine selektive Handlese und schonende Weiterverarbeitung. Jeder Wein durchläuft einen individuellen Prozess, um seinen ganz besonderen naturgegebenen Charakter voll ausbilden zu können. So ist es nicht verwunderlich, dass die Fachpresse voll des Lobes für den jungen Winzer ist.

Der "WeinGourmet" zählt J.B. Schäfer sogar zu den besten Weingütern Deutschlands. Die Lage Goldloch zählt zu den berühmtesten und besten der Nahe. Lehmig steiniger Boden mit Quarzitkonglomerat und Felsgestein im Unterboden bringen die vielschichtigen Rieslinge hervor.

2013 wurde das Weingut in den VDP aufgenommen.