Castagner, Veneto - Grappa Torba Nera 40 % 0,7 l

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Produktinformationen "Castagner, Veneto - Grappa Torba Nera 40 % 0,7 l"

Rebsorten: Merlot, Cabernet, Pinot Nero und Prosecco, 41 Vol. %, 0,70 l. Wörtlich übersetzt mit "schwarzer Torf" beschreibt der Name die Anwendung des klassischen Räucherprozesses. Vor der Destillation wird der Trester Rauch ausgesetzt, was sich in einer milden aber dennoch komplexen Note widerspiegelt. Anschließend reift er für mehr als 36 Monate in Eiche- und Kirschholzfässern, was dem Bouquet, der Farbe und dem Aroma genügend Zeit gibt, die gewünschte Reife zu erlangen.

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